深海黄花鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是好多东说念主醉心的海鲜之一。在家也能泛泛作念出好意思味的黄花鱼，底下共享一齐毛糙又好意思味的家常作念法。 率先，将清新的黄花鱼算帐干净，两面切几刀，简单入味。用厨房纸吸干名义水分，这么煎的技术禁闭易溅油。热锅凉油，放入黄花鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用。 接着，准备调料：姜片、葱段、蒜末、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐和糖。锅中留底油，爆香姜蒜和干辣椒，加入适量净水，放入煎好的黄花鱼。加入一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽，调入极少盐和糖，大火烧开后转小火焖煮5分钟